LỚP BÁNH KEM SỮA TƯƠI 2 TẦNG (KT04)

LỚP HỌC LÀM BÁNH KEM SỮA TƯƠI PHONG CÁCH HÀN QUỐC - BÁNH 2 TẦNG.  

Trình độ: Nâng cao 

Thời lượng: 16 giờ thực hành/ 2 ngày (từ 8h-16h) hoặc đến khi hoàn thành

Học phí ưu đãi: 6,500,000VND ( học phí ưu đãi cho học viên đã tham gia lớp cơ bản )

Giá gốc : 8,000,000VND ( hoc viên chưa tham gia khoá học cơ bản của Mito Sweets )

Khoá học phù hợp với những bạn đã có kinh nghiệm bắt hoa kem cơ bản, đang muốn học thêm kiểu hoa hay bổ sung kiến thức. Nếu bạn muốn tìm hiểu về khoá đào tạo nghề bánh kem sữa tươi chuyên nghiệp, vui lòng liên hệ hotline 0366.9555.68 để được tư vấn.

Nối tiếp trong series lớp học về dòng bánh kem tươi phong cách Hàn Quốc, Mito Sweets giới thiệu tới các bạn lớp học trình độ nâng cao.

Lớp học được thiết kế dành cho các bạn đã có kiến thức căn bản về dòng bánh kem sữa tươi, nay muốn được trải nghiệm những kỹ thuật và phong cách mới mẻ.

Cùng một thiết kế bánh độc đáo, Mito Sweets tâp trung nhiều vào kỹ thuật băt hoa nâng cao theo hướng tả thật, khiến bông hoa mềm mại và uyển chuyển không kém gì những bông a từ chất liệu kem bơ quen thuộc.

Đặc biệt ngoài việc sử dụng kem topping, Mito Sweets còn kết hợp hai chất liệu mới nhất hiện nay đó là giấy waferpaper để tạo nên những decor mềm mại và thời thượng nhất.

Mito Sweets gửi tới bạn một lớp học làm bánh kem tươi theo phong cách Hàn Quốc (NÂNG CAO)

Trong suôt 2 ngày học (16 giờ thực hành) học viên sẽ được trang bị những nội dung sau :

• Công thức cốt bánh bông lan tiêu chuẩn mềm mịn ẩm.
• Công thức đánh kem chà láng tiêu chuẩn mềm, láng.
• Công thức đánh kem bắt hoa dẻo mịn
• Cách xử lí kem bị khô
• Hướng dẫn bắt  10  loại hoa lá theo phong cách Hàn Quốc 
  • + Mẫu đơn Hàn Quốc (2 kiểu) 
    + Nụ mẫu đơn Hàn Quốc (3 kiểu)
    + Hoa lilac  
    + Hoa hồng leo
    + Nụ hồng leo
    + Lá giấy gạo
    
  • Kỹ thuật xử lí giấy gạo
  • Kỹ thuật tô màu giấy gạo 
  • Kỹ thuật chà láng bánh mịn đẹp
  • Lý thuyết về gia cố bánh
  • Kỹ thuật ghép bánh 2 tầng
    
  • Kỹ thuật pha phối màu
    
  • Phối màu cho kem sữa tươi
    
  • Kỹ thuật sắp xếp bố cục hoa trên bánh 

*Lưu ý : Trên đây là công thức cốt bánh và đánh kem, pha phối màu tiêu chuẩn. Với các công thức cốt bánh và kem chà láng nâng cao vui lòng liên hệ chương trình đào tạo nghề chuyên nghiệp. Đặc biệt hệ thống kiến thức pha phối màu chuẩn Hàn quốc chỉ được hướng dẫn độc quyền tại chương trình đào tạo nghề chuyên nghiệp.

Sau khoá học, MITO SWEETS cam kết học viên sẽ :

• Được thực hành và mang về 1 sản phẩm như hình 
• Được trang bị đủ kiên thức đã đề ra
• Hoàn thiện mẫu  (như ảnh)
• Hỗ trơ giải đáp thắc mắc sau khi đã hoàn thành khoá học (các câu hỏi chỉ nằm trong giới hạn kiến thức bài học)
• Hỗ trợ tư vấn địa chỉ mua nguyên liệu dụng cụ 
• Hỗ trợ mua sản phẩm FONDANT/GUMPASTE MITO SWEETS với mức chiết khấu uư đãi 

*Lưu ý :

• Chương trình học đã bao gồm ăn trưa (2 ngày)  và nguyên liệu dụng cụ để thực hành trên lớp.
• Lớp học sẽ diễn ra trong 2 ngày, từ 8-16h
• 
  

Các bạn có thể tham khảo lịch học sắp tới tại đây 

Powered by Froala Editor